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201105031207Carol上菜之粉蒸排骨

是低,換Carol上菜啦~ 繼Garlic炒飯又炒麵之後,我也重拾鍋鏟,不過粉蒸排骨算是電鍋出好菜系列的一道菜,端出一盤粉蒸排骨,其實也用不到鍋鏟。

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200704101815兩個人的羊肉爐

今年的清明假期又濕又冷,還好公婆英明,我們已經提前掃完了墓,那天可是個像夏天一樣的大晴天,清明節當天不掃墓,但是家裡還是要祭祖,而且清明要吃的沏餅也一定少不了,雖然尾牙的時候婆婆除了割包,也弄了沏餅給我們吃,不過這次清明,我還是吃了很多,而且料都放滿滿的、包得一大包,有幾包還撐破了。

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200701021618[下廚] 滷味料理初嘗試

2006年的最後一個禮拜六,我下了廚,因為Garlic不只1次跟我提起過,想吃滷蛋配白飯,所以一直有在留意和詢問我媽滷東西的方法,但是我媽的作法聽起來繁瑣又複雜,要準備的東西又一堆,所以我一直不願意挑戰,終於,上個禮拜,辦公室裡剛新婚的同事,跟我提起了一個滷味的作法,沒想到,聽起來蠻簡單的,所以,我就決定要一圓Garlic的心願。

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200608211537[HomePa] 包泡菜水餃

06.08.20 早上11點,Vivian、蘇董和介銘帶著絞肉、水餃皮和芹菜來我家,喝了幾口冷泡的913茶王,蘇董先開始動工,冰箱裡2包的泡菜拿出來,先把泡菜汁擠出來放一碗,然後切切切,本來準備了吃手扒雞的手套,但是蘇董說會切到手套,就赤手切,切完之後,她的手都是酸酸辣辣的大蒜味。

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